福生のビール小屋FUSSA NO BIRUGOYA

  • グランドメニュー
  • コースメニュー
  • お飲み物メニュー

サラダ

ガーデン サラダ 1,000円
サツマイモとリンゴのサラダ 1,000円
トマトとモッツァレラチーズの
サラダ
900円
雑穀を和えたズワイ蟹、トマト、アボカドのセルクル仕立て 1,200円

前菜

前菜の盛り合わせ

前菜の盛り合わせ
1,650円

前菜の盛り合わせ 1,650円
自家製ピクルスと生ハムの
盛り合わせ
1,200円
チーズの盛り合わせ 950円

自家製ピクルスと 生ハムの盛り合わせ

自家製ピクルスと 生ハムの盛り合わせ 1,200円

キヌアと魚介のマリネ 900円
小エビとブロッコリーのアンチョビマリネ 900円
キノコとゴボウのコンフィ 800円

サイドメニュー

バーニャ カウダ

バーニャ カウダ
1,000円

木の実とキノコのビールフリット 900円
トリッパのアラビアータ 900円
根菜とアサリのクリーム煮 900円
ずわいカニのライスコロッケ サフラン風味 900円
バーニャ カウダ 1,000円

福生産ソーセージの盛り合わせ 1,200円

福生産ソーセージの盛り合わせ
1,200円

骨付き鶏もも肉のコンフィ 900円
スペアリブのグリル、
ジャーマンポテト添え
1,100円
福生産ソーセージの盛り合わせ 1,200円
本日のリゾット 1,300円
本日のスープ 600円

パン

フレッシュトマトの
ブルスケッタ(3ピース)
600円
ガーリック・トースト
(3ピース)
450円
バゲット (3ピース) 450円

パスタ

自家製フェットチーネ 海老とウニのトマトクリームソース

自家製フェットチーネ 海老とウニのトマトクリームソース
1,600円

本日のパスタ 1,300円
ビーツとサルシッチャのペペロンチーノ 1,300円
ほうれん草とベーコンのトマトソース 1,300円
ズワイ蟹のトマトクリームソース 1,400円
チキンとブロッコリーのマスタードクリームソース 1,400円
自家製フェットチーネ 海老とウニの
トマトクリームソース
1,600円

ピッツァ

マルゲリータ

マルゲリータ
1,300円

本日のピッツァ 1,300円
マルゲリータ 1,300円
クアットロ・フォルマッジョ
(4種のチーズ)
1,300円

クアットロ・フォルマッジョ

クアットロ・フォルマッジョ
1,300円

桜海老と酒粕クリームチーズのピッツァ 1,300円
アンチョビバターのキノコピッツァ 1,300円

お肉料理・お魚料理

本日のお肉料理(一例)

本日のお肉料理(一例) 1,600円

本日のお肉料理 1,600円
本日のお魚料理 1,600円
仔羊とオニオンのロースト 2,300円
石川酒造のペールエールでマリネしたサーロインステーキ 2,300円

デザート

石川酒造の酒粕アイスクリーム 550円
バニラアイスクリーム 550円
グレープシャーベット 550円
クラシック ガトーショコラ 550円
石川酒造の酒粕シフォンケーキ 550円

平日ランチ

※ランチメニューは、平日の11:30~14:00でご利用いただけます。(G.Wとお盆時期をのぞく)

パスタランチ 1,750円

〔コース内容〕 前菜の盛り合わせ/サラダ/お好みのパスタ(ビーツとサルシッチャのペペロンチーノ/ほうれん草とベーコンのトマトソース/本日のパスタ)/コーヒー

ピッツァ ランチ 1,750円

〔コース内容〕 前菜の盛り合わせ/サラダ/お好みのピッツァ(マルゲリータ/クアットロ・フォルマッジョ/本日のピッツァ)/コーヒー

ランチコースA 2,300円

〔コース内容〕 前菜盛り合わせ/サラダ/本日のスープ/お魚料理 又は お肉料理/パン/コーヒー

ランチコース B 2,800円

〔コース内容〕 前菜盛り合わせ/サラダ/本日のスープ/パスタ/お魚料理 又は お肉料理/パン/コーヒー

パーティーコース

※要予約

パーティーコース A 5,000円

【大皿お取り分けスタイル】
[コース内容] アミューズ/前菜3種盛り合わせ/ガーデンサラダ/ガーリック・トースト/メインディッシュ/パスタ+2時間フリードリンク(地ビール・地酒・ソフトドリンク)

パーティーコース B 7,500円

【大皿お取り分けスタイル】
[コース内容] アミューズ/前菜5種の盛り合わせ/ガーデンサラダ/カルパッチョ/ガーリックトースト/パスタ/和牛サーロインステーキ+フリードリンク(2時間、地ビール・地酒・ソフトドリンク)

パーティーコース C 6,500円

【個々盛りの ご会食スタイル】
※フリードリンク(2時間)は別途2,500円かかります。
※20名様まで承ります。
[コース内容] アミューズ/前菜5種の盛り合わせ/温製前菜/ガーリックトースト/和牛サーロインステーキ/パスタ/石川酒造の酒粕アイスクリーム/コーヒー

フリードリンク

クラフトビール「多摩の恵」

ピルスナー、ペールエール、ミュンヒナーダーク、季節仕込みビール(時期により品切れの場合もございます)

ソフトドリンク

ブラッドオレンジジュース、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、烏龍茶

地酒「多満自慢」

季節により種類が変わります。

  • ※ビール・日本酒は、お料理と合わせて順番にご用意致します。
  • ※季節や宴会会場により、フリードリンクの内容は異なることがございます。
  • ※ご利用時間は2時間です。(ラストオーダー終了時刻20分前)
  • ※蔵人が心を込めて醸した手作りのお酒です。お飲み残しのないようにお願い致します。

クラフトビール

「多摩の恵」

クラフトビール「多摩の恵」

グラス 500円
ジョッキ 850円
ピッチャー 2,900円

ペールエール

イギリススタイルの上面発酵タイプ。フルーティーな香りが特徴的。

ピルスナー

日本で一般的なスッキリとした下面発酵タイプ

ミュンヒナーダーク

ドイツミュンヘンスタイルの黒ビール

季節仕込みビール

季節ごとに様々なタイプのビールを醸造しております。
種類は、係のものにお尋ね下さい。

ボトルコンディション

瓶内二次発酵ビール。熟成による芳醇な味わいを楽しめます。

ボトル(330ml) 950円

※生産状況により品切れの場合もございます。ご容赦ください。

「TOKYO BLUES」

TOKYO BLUES

グラス 600円
ジョッキ 950円
ピッチャー 3,300円

セッションエール

広がる豊かな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦味が印象的。

ゴールデンエール

切りたての果実を思わせる甘い香りと、確かな飲みごたえを感じる革新的なビール。

※生産状況により品切れの場合もございます。ご容赦ください。

地酒「多満自慢」

地酒「多満自慢」

蔵元ならではの、様々な種類の日本酒をご用意しています。日本酒の香味は、イタリアンとの相性も良くお料理を引き立てます。

たまの八重桜 1合 550円
2合 1,100円
東京の森 1合 550円
2合 1,100円
季節の日本酒 1合 800円
2合 1,600円
たまの慶 1合 1,000円
2合 2,000円

大吟醸・純米大吟醸

大吟醸 グラス 600円
1合 1,200円
2合 2,400円
純米大吟醸 グラス 900円
1合 1,800円
2合 3,600円
大吟醸しずく グラス 1,500円
1合 3,000円
2合 6,000円

古酒

大吟醸 古酒 グラス 800円

ワイン

ワイン

スパークリングワイン

グラスワイン 800円
ペコリーノ スプマンテ 
ブリュット
4,800円
プリメ ルーチス ロゼ 
ブリュット
5,500円

白ワイン

グラスワイン(白) 800円
デキャンタワイン(白) 2,400円
ブリス シャルドネ 4,800円
ニーロ ココッチオーラ 4,800円
ニーロ ペコリーノ 4,800円
ソーヴィニヨン ブラン 
J・ブション
4,800円
ビアンコ デル カムール、
トノン
5,500円
フュメブラン ドライ 
クリーク
6,000円
ティルメット グラ ディ 
マーレ
7,000円

赤ワイン

グラスワイン(赤) 800円
デキャンタワイン(赤) 2,400円
ペーペ ネーロ ロッソ 4,800円
カーディアンピーク カベルネ
ソーヴィニヨン
4,800円
ハローワールド プティ 
ヴェルド
4,800円
ニーロ モンテプルチアーノ 4,800円
トーマス ヘンリー ソノマ 
ピノ ノワール
5,500円
ヘリテージ ジンファンデル 
ドライクリーク
6,000円
ミッソーニ 
カベルネソーヴィニヨン
7,000円
ヴァレンチノ メルロー 7,000円
ラパ カベルネソーヴィニヨン 8,000円

#ムギぽん

ムギぽん

日本酒とビールを醸造する蔵元の技術で造る新感覚リキュール。麦芽糖の濃厚な甘味、日本酒原酒のまろやかさが魅力。いろいろなもので割って楽しめます。

# ムギぽん+スパークリングワイン 800円
# ムギぽん+白ワイン 800円
# ムギぽん+ブラッドオレンジ 600円
# ムギぽん+アイスティー 600円
# ムギぽん+ジンジャーエール 600円
# ムギぽん+ライムソーダ 600円

カクテル

カクテル

リキュールベース

ミスティアトニック 600円
アマレットオレンジ 600円
キールロワイヤル 800円
ミモザ 800円

梅酒

たまの八重梅 ロック/ソーダ 600円

クラフトビールベース

レッドアイ 600円
シャンディーガフ 600円
オレンジビ-ル 600円
グレープフルーツビール 600円

日本酒ベース

オレンジ酒 600円
グレープフルーツ酒 600円
ライムソーダ酒 600円
紅茶酒 600円

ソフトドリンク

ソフトドリンク

山梨産・ぶどうジュース
(白/赤)
800円
ブラッドオレンジジュース 500円
オレンジジュース 400円
グレープフルーツジュース 400円
トマトジュース 400円
ジンジャーエール 400円
アイスティー 400円
アイスコーヒー 400円
ウーロン茶 400円
紅茶 400円
コーヒー 400円
エスプレッソ 400円
  • 地ビールと 旬の料理を味わう 福生のビール小屋
  • お土産、ご贈答品に 酒・ビール直売 売店「酒世羅」