石川酒造の限定品ページです。

熟成純米生原酒
5月～夏頃まで

熟成による優しい口当たりと多様な香味が広がる、火入れ・加水処理をしていない生原酒。数量限定のため、在庫がなくなり次第終売となります。

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氷冷酒
夏～なくなり次第終了

ロック専用の日本酒。ガツンとロックで楽しむ夏酒です。のど越しが良く、スッキリ軽快になり、アルコール度数も下がるので飲みやすくなる「日本酒ロック」、ご自宅でもぜひ。

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ひやおろし
8月末頃～秋

調和のとれたまろやかな味わいが楽しめる程よい熟成酒。冷やではもちろん、お燗にしても香りの幅が広がり、秋の味覚とも相性の良い仕上がりです。

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熱燗純米
秋～冬頃

昔ながらの日本酒の味わいのこのお酒。熱燗にすると、まろやかで複雑なお米の旨みがより感じられ、最後はキリッとしまりつつ優しい余韻が楽しめるお酒に変化します。

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あらばしり　生酒
10月末～在庫なくなり次第終了

清酒をしぼる際の、最初に走り出る部分を「あらばしり」といいます。新酒ならではの若々しい味わいと、フルーティーな香りが特徴。

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さらさらにごり
10月末～なくなり次第終了

人気の純米にごり酒。搾ったそのままを詰めるフレッシュな新酒（生原酒）です。お米の甘みと、ほどよい酸味が調和して、爽やかで飲みやすい味わいに。少量瓶詰めの限定酒です。

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純米大吟醸 ささにごり
1月末～2月初旬頃販売

蔵の外での販売はご予約いただいた本数のみ。純米大吟醸を熱処理・加水せず味わえます。華やかな吟醸香をお楽しみください。毎年1月末～2月初旬頃発売。

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立春朝搾り
立春に出荷

立春の早朝に搾った日本酒をそのまま瓶詰めし、日本名門酒会加盟の酒屋さんが蔵からお店へ、その日のうちに飲み手へと届くお酒。全国で40蔵以上が参加する、春を寿ぐ縁起酒です。

夏の生酒
夏限定

山田錦で造る、瑞々しいパイナップルにも似た爽やかな香りが立つ、新感覚の日本酒。白ワインのような感覚で、洋食に合わせて美味しい味わいです。よく冷やして食前酒にしても。

夏吟醸
夏～なくなり次第終了

果実のような吟醸香が香る、綺麗な味の夏酒。よく冷やして軽快な味わいを楽しんだり、ロックにしてよりスッキリのど越しを良くしたり、夏ならではの飲み方をお試しください。

純米吟醸 ひやおろし
秋～なくなり次第終了

秋が旬の日本酒です。ひと夏熟成させたことによる美味しさを、たっぷりと感じていただけます。濃厚な旨みと、甘い香り、爽やかな飲み心地、バランスの整った仕上がりです。